Informações sobre Paleta Veia de Ouro Gran Reserva + Porta-Presunto e Faca de Presente
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo baseia-se na missão e no objetivo de proporcionar ao cliente uma experiência culinária única.
O paleta Veta de Oro Gran Reserva provém de suínos que não estão abrangidos pela norma ibérico por diferentes razões. Eles têm um tempo mínimo de cura de 14 meses e são embalados a vácuo.
Também lhe damos um suporte para presunto e uma faca para que você possa desfrutar deste suculento paleta.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA Paleta Veia de Ouro Gran Reserva + Porta-Presunto e Faca de Presente
- Peso
- 3,5-4kgs
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Não abrangido pela norma R.D. 4/2014 Iberian
- Pureza racial
- Não aplicável
- Alimentar
- Rações de fabricação própria
- Manipulação
- Criado em fazendas especializadas na Península Ibérica
- Cicatrização mínima
- 14 meses
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Zamora
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten e lactose
- Ingredientes
- Presunto fora do padrão, sal, açúcar, regulador de acidez (E-331iii), conservantes (E-252 e E-250), antioxidante (E-301).
- Informação Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 364,01kJ. Valor energético kcal 192 kcal. Gorduras 27,18 g. Saturada 10,63 g. Carboidratos 0,54 g. Açúcares 0,39 g. Proteínas 29,3 g. Sal 4,8 g.
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Dionisio Sánchez iniciou sua atividade na década de 40. Hoje, é seu filho Dionísio quem continua a tradição em Fuentesaúco, Zamora. Seguindo o processo tradicional de cura de presuntos e com sua própria seleção da raça Duroc, obteve sua própria genética chamada Konduroc.
O porco Duroc é caracterizado por seu rápido crescimento e carne marmorizada. É o único porco que pode cruzar com a raça Ibérica.
No Jamones Dionisio Sánchez, a alimentação dos animais é cuidada apenas com cereais de Castela e Leão. Além da ração cuidadosa, livre de transgênicos e aditivos, permite um maior peso e vida ao animal, garantindo assim uma melhor textura e realçando o sabor do Presunto Konduroc. Na Dionisio Sánchez, os requisitos para obter o selo de Bem-Estar Animal são rigorosamente cumpridos.
Todos os enchidos e presuntos Dionisio Sánchez são cobertos pela marca de garantia Tierra de Sabor.
Jamones Dionisio Sánchez também possui uma linha exclusiva de porcos da raça 100% Duroc KachaNegra Essentia. Com um teor perfeito de gordura infiltrada, os produtos KachaNegra 100% Duroc oferecem um sabor e suculência incomparáveis, muito semelhantes aos produtos ibéricos
Por último, Sánchez Bermejo Ibéricos baseia-se na missão e no objetivo de proporcionar ao cliente uma experiência gastronómica única, oferecendo diferentes produtos ibéricos, dependendo da seleção da raça ibérica, selecionando os nossos exemplares ibéricos mais mimados e cuidados, que, criados em liberdade nas melhores pastagens de Salamanca, Extremadura e Andaluzia e graças ao facto de terem um peso e uma faixa etária ideais para a sua respetiva comercialização, Eles nos ajudaram a nos posicionar como uma marca de garantia que carrega excelência, artesanato, tradição e know-how como marcas registradas.
Dionisio Sánchez Bermejo está empenhado em oferecer uma experiência culinária única. Nosso paleta Veta de Oro Gran Reserva, embora não esteja coberto pelo padrão ibérico, garante uma qualidade excepcional. Com uma cura mínima de 14 meses e embalado a vácuo, o seu sabor é extraordinário. Além disso, incluímos um porta-presunto e uma faca de presente para que você possa desfrutar plenamente deste delicioso paleta.