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Paleta Selo Ouro Curado - Los Hernández - Jerez de los Caballeros - Jamones Fuera de Norma - - 1
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Paleta com curadoria Gold Label - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

Presunto curado Gold Label - Los Hernández - Jerez de los Caballeros
Presunto curado Silver Label - Los Hernández - Jerez de los Caballeros
Opiniones Verificadas por clientes registrados  Avaliado em 4.3/5.0 com base em 4 realimentação

Informações sobre Paleta com curadoria Gold Label - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

A Paleta Curada Etiqueta Oro é um ombro fora da norma ibérica, de porcos que foram desqualificados da norma ou por causa da entrada tardia na Montanera ou porque a substituição na época de engorda não tem sido como esperado. Neste link você pode ler mais sobre presuntos fora da norma.

A elaboração da Paleta de Cura Gold Label é realizada no Vale de Santa Ana, ao lado de Jerez de los Caballeros. O processo artesanal como tem sido feito durante os últimos 70 anos nas vinícolas naturais da família Hernández.

A Paleta Etiqueta Oro Los Hernández provém de animais que consumiram os frutos que o campo da Extremadura lhes dá durante a fase de engorda, entre os meses de outubro e março.

(O preço não inclui a possível decoração)
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86,95 € 106,95 €

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

Peso
  • 4,5-5kg
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  • 2 peças (5-5,5kg)
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Jamones ibéricos Los Hernandez
PFN_ORO_HDEZ_4,5-5kgs

FICHA TÉCNICA Paleta com curadoria Gold Label - Los Hernández - Jerez de los Caballeros

Peso
4,5-5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Não abrangido pela norma R.D. 4/2014 Iberian
Categoria
Não Aplicável
Pureza racial
Não aplicável
Alimentar
Frutos da floresta mediterrânica
Manipulação
Criado em liberdade no campo e nas quintas da Extremadura
Cicatrização mínima
18 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Estremadura
Local de criação
Jerez de los Caballeros - Badajoz
Entrega em
3 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Ingredientes
Ombro de porco, sal, conservante E-252 e E-250 e antioxidante E-301
Informações de Envio
Peça individual embalada em manga protetora em caixa de papelão
Registro de Saúde
Presuntos ibéricos Los Hernández. Espanha 10.18485/BA

Referências Específicas

mpn
PFN_ORO_HDEZ_4_5-5kgs

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Durante mais de 70 anos, Jamones Ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz elabora com cuidado e paixão presuntos e linguiças de alta qualidade que continuam a ser curados naturalmente na sala de secagem utilizada pelo próprio fundador, correspondente à primeira geração de Los Hernández que se dedicou com esmero e sabedoria à elaboração desta joia gastronómica.

Neste sentido, os seus produtos continuam a ser tão tradicionais como sempre, embora tenham sido introduzidos novos avanços tecnológicos ou logísticos nos processos. 60 anos são suficientes para ter as receitas certas de presuntos e linguiças únicas que representam a essência tradicional de Los Hernández.

Atualmente, produzem milhares de presuntos, enviando os seus produtos tanto a nível nacional como internacional. Porque, ao longo dos anos, souberam apreciar todas as notas deste delicioso produto.

É no paladar que todas as nuances se evidenciam, com uma explosão de sabores fruto da naturalidade do processo de salga e secagem, tudo num ambiente propício e com elementos ambientais que geram uma combinação ideal.

Jamones ibéricos Los Hernandez de Jerez de los Caballeros com mais de 60 anos dedicados ao mundo da produção de presunto e 4 gerações, a família Hernandez dedica todo o seu tempo a cuidar do complexo processo que uma peça de presunto ou de charcutaria ibérica exige.

Descrição

O Gold Label Cured paleta é um paleta fora da norma ibérico, fabricado no Vale de Santa Ana, perto de Jerez de los Caballeros. Provém de porcos que não são classificados da norma e se alimentam de frutos do interior da Extremadura durante a fase de engorda entre os meses de outubro e março.

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Realimentação(4)
Igor A.
Muy bien
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