Informações sobre Pack 2 Paletas Gran Selección Gourmet. Senhor Porrino
Paleta Gran Selección Gourmet feita à mão em Salvaleón
Pack especialmente selecionado para celebrar o aniversário do Golden Ham Award do Salón del Jamón Ibérico de Jerez de Los Caballeros.
Ombros de animais criados em liberdade no interior da Extremadura e alimentados com ervas, pastagens e outros frutos da floresta mediterrânica.
De Salvaleón, Badajoz, Señorío Porrino produz uma peça caseira requintada seguindo o mesmo processo rigoroso e de alta qualidade que lhe permitiu ganhar o Golden Ham Award em 2016 no Iberian Ham Salon em Jerez de los Caballeros.
O rendimento de um ombro gira em torno de 30% e é importante saber que essas peças sempre possuem maior cobertura de bacon para permitir que a carne mantenha toda a sua suculência.
FICHA TÉCNICA Pack 2 Paletas Gran Selección Gourmet. Senhor Porrino
- Peso
- 4-4,5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Não abrangido pela norma R.D. 4/2014 Iberian
- Categoria
- Não Aplicável
- Alimentar
- Ervas e frutos da floresta mediterrânica suplementados com ração natural
- Manipulação
- Criado em liberdade no campo e nas quintas da Extremadura
- Cicatrização mínima
- 12 meses min
- Preparado em
- Estremadura
- Entrega em
- 3 dias úteis
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Ombro de porco, sal comum, açúcares, conservantes (E-250, E-252) e antioxidantes (E-301, E331iii).
- Registro de Saúde
- Senhorio de Porrino. Espanha 10.26123/BA
Referências Específicas
- mpn
- Pack_2ud_PGS_SP_4-4_5kg
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Empresa familiar da Extremadura, situada na localidade de Salvaleón, com uma vasta experiência na criação de gado, no setor alimentar e na produção de produtos derivados do porco ibérico.
Os seus presuntos e linguiças provêm dos seus próprios porcos, garantindo assim a melhor matéria-prima desde o nascimento e oferecendo os melhores produtos ibéricos.
Combinam a produção tradicional com a inovação tecnológica: rastreabilidade, embalagem em vácuo e controlo informático de todos os processos, procurando sempre a excelência e a máxima qualidade dos seus produtos.
Paleta Ótima Seleção Gourmet
Uma peça que não está no padrão ibérico por qualquer um dos seguintes motivos que explicamos neste artigo.