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Etiqueta Prata
Etiqueta Prata

Paleta curada Silver Label. Jerez de los Caballeros

Presunto curado Silver Label - Los Hernández - Jerez de los Caballeros
Jamón SIEMPRE jamón Selección - Vallehermoso - Salamanca
Opiniones Verificadas por clientes registrados  Avaliado em 4.5/5.0 com base em 14 realimentação

Informações sobre Paleta curada Silver Label. Jerez de los Caballeros

Paleta Selo de Prata Curado é um paleta de animais que não estão dentro do padrão ibérico. São porcos que foram desclassificados da regra porque o agricultor não incluiu esses animais no registro oficial ou porque o peso da carcaça do porco no matadouro não atingiu 115kgs. Neste link você pode ler mais sobre radioamadores fora da norma.

A produção do paleta Curada Etiqueta Plata é realizada no Vale de Santa Ana, próximo a Jerez de los Caballeros. O processo artesanal como tem sido feito nos últimos 70 anos nas vinícolas naturais da família Hernández.

O paleta Los Hernández Silver Label provém de animais que consumiram os frutos que a paisagem da Extremadura lhes dá, complementados com alimentos selecionados.

(O preço não inclui a possível decoração)
Ler maisVer mais
60,50 €

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

Peso
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
Disponível
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Detalhes do produto
Jamones ibéricos Los Hernandez
PFN_PLATA_HDEZ_4-4,5kg

FICHA TÉCNICA Paleta curada Silver Label. Jerez de los Caballeros

Peso
4-4,5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Não abrangido pela norma R.D. 4/2014 Iberian
Categoria
Não Aplicável
Pureza racial
Não aplicável
Alimentar
Frutos da floresta mediterrânica, ervas, plantas silvestres, ração e cereais.
Manipulação
Criado em liberdade no campo e nas quintas da Extremadura
Cicatrização mínima
18 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Estremadura
Local de criação
Jerez de los Caballeros - Badajoz
Entrega em
3 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Ingredientes
Ombro de porco, sal, conservante E-252 e E-250 e antioxidante E-301
Informações de Envio
Peça individual embalada em manga protetora em caixa de papelão
Oferecer
Sim
Registro de Saúde
Presuntos ibéricos Los Hernández. Espanha 10.18485/BA

Referências Específicas

mpn
PFN_PLATA_HDEZ_4-4_5kg

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Durante mais de 70 anos, Jamones Ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz elabora com cuidado e paixão presuntos e linguiças de alta qualidade que continuam a ser curados naturalmente na sala de secagem utilizada pelo próprio fundador, correspondente à primeira geração de Los Hernández que se dedicou com esmero e sabedoria à elaboração desta joia gastronómica.

Neste sentido, os seus produtos continuam a ser tão tradicionais como sempre, embora tenham sido introduzidos novos avanços tecnológicos ou logísticos nos processos. 60 anos são suficientes para ter as receitas certas de presuntos e linguiças únicas que representam a essência tradicional de Los Hernández.

Atualmente, produzem milhares de presuntos, enviando os seus produtos tanto a nível nacional como internacional. Porque, ao longo dos anos, souberam apreciar todas as notas deste delicioso produto.

É no paladar que todas as nuances se evidenciam, com uma explosão de sabores fruto da naturalidade do processo de salga e secagem, tudo num ambiente propício e com elementos ambientais que geram uma combinação ideal.

Jamones ibéricos Los Hernandez de Jerez de los Caballeros com mais de 60 anos dedicados ao mundo da produção de presunto e 4 gerações, a família Hernandez dedica todo o seu tempo a cuidar do complexo processo que uma peça de presunto ou de charcutaria ibérica exige.

Descrição

O Silver Label Cured Shoulder é feito de porcos que não cumprem o padrão ibérico. É feito de forma artesanal no Vale de Santa Ana, perto de Jerez de los Caballeros, e os porcos são alimentados com frutas do interior da Extremadura e ração selecionada.

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Realimentação(14)
Javier G.
La Paleta es excelente, punto ideal de curación y sabor exquisito.
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