Saquetas de Ombro de Bolota 50% Ibérica Máquina...
53,55 €
59,50 €
Presunto Bellota 100% ibérico fatiado. Pata...
39,90 €
49,90 €
Presunto Bellota 50% corte ibérico com faca....
89,80 €
112,25 €
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Estamos de Montanera¿Qué es la montanera?
El periodo más importante de la cría del cerdo ibérico. La época clave en la alimentación de los cerdos ibéricos porque la norma del ibérico establece que en un periodo mínimo de 60 meses, los cochinos deben engordar un mínimo de 46 kilos.
Se trata del periodo...
El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
Pesos: Desde
1kg
69,95 €
Presunto de Cebo 50% ibérico fatiado com uma faca da Ibéricos Galocha, selecionado pelo mestre cortador de Sevilha Juan Ortiz e cortado em fatias finas.
Este presunto ibérico fatiado provém de porcos ibéricos...
Pesos: Desde
1 Kg
74,95 €
50% presunto ibérico à base de faca Cebo de Campo da Ibéricos Galocha, selecionado pelo mestre cortador de Sevilha Juan Ortiz e cortado à mão em fatias finas.
Este presunto ibérico fatiado provém de porcos ibéricos...
Pesos: Desde
1kg
89,95 €
Ombro Bellota 50% Ibérico fatiado com faca de Sevilha feito por Juan Ortiz, profissional de corte de presunto com mais de 20 anos de experiência nos eventos mais exigentes de Sevilha e Andaluzia. Juan Ortiz, cortador...
Pesos: Desde
1kg
105,95 €
Sachês de 50% presunto ibérico Bellota com uma faca de Sevilha cortada pelo famoso cortador de presunto ibérico Juan Ortiz. Corte de presunto profissional com mais de 20 anos de experiência nos cocktails mais VIP em...
Peso:
8-9kgs
154,95 €
164,95 €
Presunto Cebo 50% ibérico da Ibéricos Galocha. Este presunto ibérico provém de porcos ibéricos selecionados que foram criados nas melhores explorações da península. 50% de suínos ibéricos alimentados com ração...
Juan Ortiz Bernal é cortador profissional de presunto ibérico em Sevilha há mais de 20 anos. Durante duas décadas, Juan Ortiz selecionou as melhores peças de presunto e paleta para serem cortadas à faca nos eventos mais importantes de Sevilha e da sua província. Este mestre cortador deu o salto para a produção e, desde há alguns meses, comercializa a sua própria marca de presuntos e paletas ibéricos cortados à faca ou à máquina: Ibéricos GALOCHA, com as melhores peças de presunto e paleta ibéricos sempre cortados por este cortador profissional de presunto ibérico de Sevilha.
A marca Galocha al Corte tem as suas origens em 2010, quando a família Ortiz-Galocha, já com uma longa experiência no mundo do presunto ibérico, deu um passo em frente. Começou a selecionar as peças ibéricas para corte e embalagem profissional. Em apenas 10 anos, a Galocha al Corte tornou-se uma referência no corte e embalagem do presunto ibérico em Sevilha.