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Jamones y Embutidos Jierrito Alejo

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo

Jamones Jierrito

Uma das mais antigas fábricas de presunto ibérico da Extremadura

Tradição e bom experiência na produção de presunto desde 1910 em Jerez de los Caballeros. O centro nevrálgico da produção de presunto ibérico na Extremadura.

Elaborado artesanalmente utilizando apenas presunto e sal para a cura. Uma vez que não são adicionados nitritos ou nitratos, o processo exige controlos de qualidade rigorosos.

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