Saquetas de Ombro de Bolota 50% Ibérica Máquina...
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Presunto Bellota 100% ibérico fatiado. Pata...
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Presunto Bellota 50% corte ibérico com faca....
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Estamos de Montanera¿Qué es la montanera?
El periodo más importante de la cría del cerdo ibérico. La época clave en la alimentación de los cerdos ibéricos porque la norma del ibérico establece que en un periodo mínimo de 60 meses, los cochinos deben engordar un mínimo de 46 kilos.
Se trata del periodo...
El mejor Jamón de EspañaSólo el título da respeto. ¿Cuál es el mejor jamón curado de España? Pues existe respuesta oficial para esta pregunta y nos la da el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación cada dos años con los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón Español.
Los premios Alimentos de España...
¿Se puede congelar el jamón ibérico?La respuesta es categórica y afirmativa: Sí, sí se puede congelar el jamón ibérico. Cuando hablamos de congelación del jamón, debemos diferenciar entre dos opciones. En este artículo te contamos los tipos de congelación existentes y las diferencias entre ambos.
Tipos de congelación del jamón...
Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
Peso:
0,8 kg
19,40 €
A salsicha fatiada com bolota 50% ibérica é uma salsicha ibérica de bolota feita em Salamanca seguindo a receita tradicional das famosas cidades de salsichas como Candelario ou Puerto de Béjar e que a família Ingelmo...
Peso:
0,8 kg
19,40 €
Liccheado de chorizo de bellota 50% ibérico é uma salsicha ibérica de bolota feita em Salamanca seguindo a receita tradicional das famosas cidades de salsichas como Candelario ou Puerto de Béjar e que a família...
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Pesos: Desde
Aprox. 1,3 kg
20,45 €
Costelas ibéricas de porcos ibéricos criados em liberdade nas quintas e campos de Salamanca em regime de "isca campeada". São animais com idade mínima de 12 meses antes do abate. Nos últimos dois meses de vida são...
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Pesos: Desde
Aprox. 1,3 kg
21,87 €
Costelas ibéricas de porcos ibéricos criados em liberdade nas quintas e campos de Salamanca em regime de "isca campeada". São animais com idade mínima de 12 meses antes do abate. Nos últimos dois meses de vida são...
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Pesos: Desde
1,15kg
22,53 €
Lagarto ibérico de porcos ibéricos criados em liberdade nas fazendas e campos de Salamanca no regime de "isca campeada". São animais com idade mínima de 12 meses antes do abate. Nos últimos dois meses de vida são...
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Pesos: Desde
Aprox. 1,3 kg
22,81 €
Segredo ibérico de 2ª ou Barriguera ibérica de porcos ibéricos criados em liberdade nas quintas e campos de Salamanca em regime de "isca campeada". São animais com idade mínima de 12 meses antes do abate. Nos últimos...
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1,18 kg
23,05 €
Fã ibérico de porcos ibéricos criados em liberdade nas fazendas e campos de Salamanca no regime de "isca campeado". São animais com idade mínima de 12 meses antes do abate. Nos últimos dois meses de vida são...
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Pesos: Desde
Aprox. 1,3 kg
25,92 €
Carrileras Ibéricas de porcos ibéricos criados em liberdade nas fazendas e campos de Salamanca no regime de "isca campeada". São animais com idade mínima de 12 meses antes do abate. Nos últimos dois meses de vida são...
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Pesos: Desde
Aprox. 1,5 kg
29,00 €
Lombo ibérico de porcos ibéricos criados em liberdade nas fazendas e campos de Salamanca no regime de "isca campeada". São animais com idade mínima de 12 meses antes do abate. Nos últimos dois meses de vida são...
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Pesos: Desde
Aprox. 1,3 kg
29,65 €
Segredo ibérico de porcos ibéricos criados em liberdade no interior de Salamanca sob o regime da "isca campeada". São animais com idade mínima de 12 meses antes do abate. Nos últimos dois meses de vida alimentam-se...
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Pesos: Desde
Aprox. 1.250kg
31,31 €
Barragem ibérica de porcos ibéricos criados em liberdade nas fazendas e campos de Salamanca no regime de "isca campeada". São animais com idade mínima de 12 meses antes do abate. Nos últimos dois meses de vida são...
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Pesos: Desde
Aprox. 1.250kg
31,91 €
Pena ibérica de porcos ibéricos criados em liberdade nas fazendas e campos de Salamanca no regime de "isca campeada". São animais com idade mínima de 12 meses antes do abate. Nos últimos dois meses de vida são...
A família Ingelmo cria porcos ibéricos na Serra de Béjar e Candelario há mais de 25 anos. As explorações de Valdelazarza e Navalcuervo são explorações tradicionais nas quais o esmero e o cuidado para com o animal ibérico se traduzem na qualidade dos presuntos e linguiças San Ingelmo.