Envelopes da Bellota Salchichón ibérica uma máquina de Sevilla cortada pelo famoso cortador de presunto ibérico Juan Ortiz. Corte de presunto profissional com mais de 20 anos de experiência nos cocktails mais VIP em Sevilha e Andaluzia. Juan Ortiz pertence à Associação Nacional de Cortadores de Presunto e é uma referência no mundo dos cortadores de presunto ibéricos.
Sob a marca Ibéricos Galocha, foram selecionados lotes exclusivos de porcos ibéricos criados em liberdade no Dehesa Sevillana, Onubense e Extremeña , alimentados exclusivamente com bolotas na época de engorda em Montanera, para o Ibericomio.
São 10 sachês de 100grs cada embalado a vácuo.
(O preço não inclui a possível decoração)
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Juan Ortiz Bernal é cortador profissional de presunto ibérico em Sevilha há mais de 20 anos. Durante duas décadas, Juan Ortiz selecionou as melhores peças de presunto e paleta para serem cortadas à faca nos eventos mais importantes de Sevilha e da sua província. Este mestre cortador deu o salto para a produção e, desde há alguns meses, comercializa a sua própria marca de presuntos e paletas ibéricos cortados à faca ou à máquina: Ibéricos GALOCHA, com as melhores peças de presunto e paleta ibéricos sempre cortados por este cortador profissional de presunto ibérico de Sevilha.
A marca Galocha al Corte tem as suas origens em 2010, quando a família Ortiz-Galocha, já com uma longa experiência no mundo do presunto ibérico, deu um passo em frente. Começou a selecionar as peças ibéricas para corte e embalagem profissional. Em apenas 10 anos, a Galocha al Corte tornou-se uma referência no corte e embalagem do presunto ibérico em Sevilha.
Saquetas da ibérica Bellota Salchichón cortadas em Sevilha pelo experiente cortador Juan Ortiz. Eles vêm de porcos ibéricos criados no Dehesa Sevillana, Onubense e Extremeña, alimentados com bolotas. São apresentados em embalagens de 10 sachês de 100 gramas cada, embalados a vácuo sob a marca Ibéricos Galocha.
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