Lista de produtos por fornecedor Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
Melquiades Rodríguez Presuntos ibéricos
Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .
O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.
A tradição nos presuntos ibéricos de Melquiades
O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.
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4
Realimentação
Prato quente e pronto. Almôndegas de porco ibérico com sementes e gengibre. Receita e cozinha pelo Restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora) "1 Estrela Michelin e 2 Repsol Suns" A placa da faixa V contém: - 4...
Peso:
2,4-2,8 kg
7
Realimentação
Ombro desossado de bolota 50% Ibérica Raça Ibérica com 24 meses de cura certificada pela Certified for the Quality Standard do porco ibérico apresentado sem bacon e sem crosta e embalado a vácuo.
Pesos: Desde
5,5-6kg
0
Realimentação
O presunto desossado Cebo Campo 50% ibérico é enviado para sua casa diretamente do secador. Presunto desossado com extra polido em dois lados com 100% de aproveitamento. Um bloco de presunto ibérico pronto para cortar...
Pesos: Desde
5-5,5kg
0
Realimentação
Centro Jamón de Cebo 50% ibérico. Excelente presunto de isca ibérica da família Melquiades Rodríguez com uma tradição de carne de porco de mais de 80 anos. Todos os seus presuntos são curados em Salamanca e enviados...
Peso:
5-5,5kg
0
Realimentação
Centro de presunto desossado de bolota 50% ibérica raça ibérica com 24 meses de cura certificada de acordo com o Padrão de Qualidade do porco ibérico apresentado sem bacon e sem crosta e embalado a vácuo.
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Peso:
5,5-6kg + Outros produtos
0
Realimentação
Oferta de Lote de Natal composta por:
- 1 Ombro de isca de campo 50% Melquiades Rodríguez ibérico de 5,5-6kg. Pesado
- 1 Garrafa de Vinho Tinto DO Toro, 75 cl 20 meses em barril Coleção privada Finca Margarita
-...
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0
Realimentação
Já imaginou?.... um jantar especial num restaurante premiado com uma estrela Michelin e dois sóis Repsol à base da melhor carne ibérica Melquiades...
Hoje em dia é difícil viajar. Difícil chegar ao famoso Restaurante...
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Pesos: Desde
8,5-9kg
8
Realimentação
Presunto Gran Reserva DUROC. O presunto DUROC é uma raça muito semelhante à ibérica na sua adaptação à vida em liberdade. Por isso é escolhido nos cruzamentos com o porco ibérico.
Um presunto Gran Reserva marca a...
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Peso:
4,5-5kg
0
Realimentação
Ombro de bolota semi-desossado 50% ibérico com 24 meses de cura. Embalado a vácuo. O ombro é retirado do osso central, é semi-polido, sem bacon ou casca. Todos esses detalhes facilitam muito o corte. Ideal para não...
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Peso:
5-5,5kg
4
Realimentação
Bellota shoulder 50% Iberian - Melquiades é enviado para sua casa diretamente do secador. Apresentado com uma capa protetora de tecido e em uma caixa de papelão-mala. Se desejar, o ombro ibérico de bolota pode ser...
Peso:
1.5kgs + 400grs
7
Realimentação
Envelopes de isca campo de ombro 50% ibérico fatiado com um peso total de 1,5kgs + GIFT de 1 vela de salsicha e outra de chouriço (200 gr cada unidade). É um ombro ibérico de animais criados nos campos de Castela e...
Peso:
5,5-6kg
3
Realimentação
Enviado para sua casa diretamente da secadora protegida com uma capa de pano e em uma caixa de papelão-mala. Se desejar, o ombro da isca de campo 50% ibérico pode ser enviado com o corte iniciado, sem custo adicional,...
