Lista de produtos por fornecedor Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
Melquiades Rodríguez Presuntos ibéricos
Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .
O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.
A tradição nos presuntos ibéricos de Melquiades
O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.
Peso:
1 Kg
10
Realimentação
Presunto Cebo Campo 50% ibérico fatiado com uma faca - Melquiades Zamora é cortado à mão no momento de receber a encomenda. Garantimos desta forma a frescura e qualidade comprovada do presunto.
O campo de isca de...
Pesos: Desde
1 Kg
64
Realimentação
Presunto de Cebo fatiado 50% ibérico - Melquiades Zamora é fatiado no momento do recebimento do pedido para ser embalado em sachês a vácuo. Desta forma garantimos a frescura do produto.
O presunto de isca fatiada...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Pesos: Desde
1.200 Kg aprox. Antes de grelhar
0
Realimentação
Placa de 5ª gama. Quarta Frente de Cordeiro IGP Castela e Leão com tradicional assado em seu suco. Receita e cozinha pelo Restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora) "1 Estrela Michelin e 2 Repsol Suns"
A placa da...
Peso:
0,8 kg
0
Realimentação
Saches de Presunto Bellota 50% ibérico cortado com faca. 10 sachês de 80grs de presunto de bolota. Presunto curado com bolota em repouso em secadores naturais.
De animais criados no montado, Salmantina que após o seu...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Peso:
1,5 Kg.
55
Realimentação
Saquetas de presunto de isca ibérica cortadas em 50% fatiadas com peso total de 1,5kgs + GIFT de 1 vela de linguiça e outra de chouriço (200gr cada unidade). É um presunto ibérico de animais criados nos campos de...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Pesos: Desde
1kg
5
Realimentação
Presunto Gran Reserva fatiado DUROC
O presunto DUROC é uma raça muito semelhante à ibérica na sua adaptação à vida em liberdade. Por isso é escolhido nos cruzamentos com o porco ibérico.
Um presunto Gran Reserva...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
Peso:
900 gr.
4
Realimentação
Presunto Bellota 50% ibérico. 10 sachês de 90grs de presunto de bolota. Presunto alimentado com bolota da safra 2016 curado em repouso em secadores naturais.
De animais criados no montado, Salmantina que após o seu...
Pesos: Desde
1 Kg
217
Realimentação
50% Saquetas de ombro de bolota ibérica fatiadas por máquina com um peso total de 1kgs
É um ombro ibérico de animais criados nos campos de Salamanca que após o abate é curado para aproveitar as condições climáticas...
Peso:
1 Kg
5
Realimentação
Sachês de ombro de isca de campo 50% ibérica fatiada Zamora é cortada por faca de forma artesanal no momento de receber a encomenda nas instalações de Melquiades Rodríguez, no município de Coreses. Desta forma,...
