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Von Monterrubio, Segovia, bieten wir dieses Schnäppchen von 2 kg Beuteln mit 50% iberischer Köderschulter an, die Sie das kg für weniger als 38 € erhalten, vergleichen Sie die Preise in Ihrem Hyper und Sie werden halluzinieren.
Es handelt sich um eine 50% iberische Köderschulter der 100% iberischen Mutter Estirpe Lampiña , gekreuzt mit 100% Duroc-Vater. Ein echtes Schneideangebot, das im Werk geschnitten wird, sobald Ihre Bestellung eintrifft. Frisch und frisch in Scheiben geschnitten.
Die 50% iberische Köderschulter stammt von den Vordergliedmaßen von Tieren aus dem Vieh der Familie Garcinuño, die mit Futter aus der eigenen Getreidemühle gemästet werden. Getreide, das ausgewählt wurde, um einen hohen Ölgehalt in der 50% iberischen Köderschulter Garcinuño zu erreichen. Ein Bauernhof, der die Tiere respektiert und sich um ihr Wohlergehen und die Umwelt kümmert, da er über eine Photovoltaikanlage für den Eigenverbrauch von Strom verfügt.
Hergestellt nach dem traditionellen Rezept der kastilisch-leonesischen Schlachtung mit einer Mindestreifezeit von 12 Monaten. Eine segovische Schulter, führend im Verkauf in der Sierra de Madrid, mit einer besonderen Saftigkeit und marmoriert in ihrem Fleisch dank des besonderen Beitrags der Lampiña-Linie.
(Der Preis beinhaltet nicht die mögliche Dekoration)
Hinweis zum Produktdatenblatt
Aus Ibericomio.es empfehlen wir allen unseren Benutzern, vor dem Verzehr eines Produkts immer die Nährwertangaben, die Zutatenliste und die Vorschläge zum Verzehr und / oder zur Konservierung sorgfältig zu lesen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, auf alle Angaben zu achten, ob freiwillig und/oder obligatorisch, die auf dem Produktetikett erscheinen oder vom Hersteller zur Verfügung gestellt werden. Bitte beachten Sie, dass es auf unserem Portal zu Übertragungsfehlern bei Produktinformationen kommen kann.
Es bietet uns iberischen Köderschinken, iberische Köderschulter und iberische Würste, die nach den Bräuchen unserer Vorfahren hergestellt werden, wie es früher bei der "Schlachtung" in den Dörfern gemacht wurde.
Es handelt sich um ein Familienunternehmen, das von den Brüdern Jaime und José María Moreno Garcinuño geführt wird, die sich der Zucht iberischer Schweine für Köder und der Herstellung von iberischem Schinken und Schultern ausschließlich aus eigenem Vieh verschrieben haben. Sie begannen als Bauern und nach zwei Jahren Tätigkeit begannen sie, ihren eigenen iberischen Köderschinken zu pökeln.
Ein festes Engagement für 100% iberische Mütter haarloser Abstammung, die im Zuchtbuch des spanischen Verbandes der Züchter von reinen iberischen Stammschweinen (Aeceriber) eingetragen sind, die es ermöglichen, ein iberisches Ferkel mit unschlagbaren morphologischen Qualitäten zu erhalten, sowohl in Bezug auf Infiltration, Zartheit als auch Saftigkeit. Diese Mütter werden mit Duroc-Rassevätern gekreuzt, die im Zuchtbuch der National Association of Select Pig Breeders (ANPS) eingetragen sind
Die Familie Garcinuño verwendet ausschließlich Getreide vom eigenen Bauernhof und verfügt über eine eigene Getreidemühle. So werden die Tiere bedarfsgerecht gefüttert. Es hat bis zu 10 verschiedene Arten von Futter, je nachdem, ob es sich um Mütter, Ferkel oder Köder handelt. Diese Kombination ermöglicht es ihnen, den Tieren eine unschlagbare Ernährung anzubieten, um ein Endprodukt zu erhalten, das als "High Oleic" katalogisiert ist.
Ibéricos Garcinuño setzt sich für das Wohlergehen der Tiere und den Respekt und die Sorge um die Umwelt ein, mit innovativen und nachhaltigen Lösungen, wie z. B. der Photovoltaikanlage selbst für den Eigenverbrauch von Licht.
Die angebotene Produktpalette umfasst:
Seit ibericomio.es bieten wir in Monterrubio, Segovia, den iberischen Garcinuño-Köder und die iberische Schulter des Garcinuño-Köders an. Sehr bald werden Sie auch ihr frisches iberisches Fleisch probieren können.
Sie bieten ein Angebot von 2 kg 50% Ibérica Ködern paleta Beuteln aus Monterrubio, Segovia, für weniger als 38 € pro Kilogramm, eine wirtschaftliche Option. Der paleta stammt von Kreuzungstieren, zeichnet sich durch seine frischen Scheiben aus und stammt aus dem Viehbestand der Familie Garcinuño, der mit eigenem Futter und einer Photovoltaikanlage aufgezogen wird. Der paleta wird auf traditionelle Weise hergestellt und mindestens 12 Monate lang gereift, wobei er sich durch seine Saftigkeit und Marmorierung im Fleisch aufgrund der Lampiña-Linie auszeichnet.
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